Riche en antioxydants, il contient autant de potassium que deux bananes.
Si vous voulez la recette maison, rien de plus simple!
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Recette:
Epépinez une demi pastèque bien mûre, coupez et passez la chair au blender une minute. Ajoutez le jus d’un citron vert, repassez le tout au blender et c’est prêt!
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Bienfaits de la pastèque:
La pastèque est composée à environ 92% d’eau, ce qui en fait un excellent choix pour rester hydraté, surtout pendant les mois chauds d’été.
Avec environ 30 calories par 100 grammes, la pastèque est un fruit idéal pour les personnes cherchant à surveiller leur apport calorique.
La pastèque est une bonne source de vitamine C (qui aide à renforcer le système immunitaire) et de vitamine A (essentielle pour la santé des yeux). Elle contient également des vitamines B, qui jouent un rôle important dans le métabolisme énergétique.
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La pastèque est riche en antioxydants tels que le lycopène, la cucurbitacine E et la citrulline. Le lycopène, en particulier, est lié à une réduction du risque de certains cancers (comme le cancer de la prostate) et à la protection contre les maladies cardiovasculaires.
En plus du lycopène, la citrulline présente dans la pastèque peut aider à améliorer la circulation sanguine et réduire la pression artérielle.
La cucurbitacine E et le lycopène ont des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent aider à réduire l’inflammation chronique, liée à de nombreuses maladies.
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La pastèque contient des fibres alimentaires qui sont bénéfiques pour la digestion et peuvent aider à prévenir la constipation.
Grâce à sa teneur en vitamine C et en antioxydants, la pastèque peut contribuer à la production de collagène, favorisant ainsi une peau saine et élastique.
La citrulline peut également aider à réduire la fatigue musculaire et améliorer la performance sportive. Certains athlètes consomment du jus de pastèque pour récupérer plus rapidement après l’exercice.
La consommation de pastèque peut aider à éliminer les toxines et à réduire l’accumulation d’acide urique dans le sang, ce qui peut être bénéfique pour la santé des reins.
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source: JDBN – crédits photos: pixabay
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