Catégorie : Tout bon Tout bio

Casserole de chou-fleur gratinée au cheddar et bacon

Ingrédients pour 8: 3 tranches de bacon 1 chou-fleur (environ 1kg), coupé en petits morceaux 1/2 cuillère à thé de poivre moulu ¼ de cuillère à café de sel ¼ tasse de fromage cheddar, râpé, 1 tasse de crème 4 oignons verts, tranchés Instructions: Préchauffer le four à 200 ° C. Placez le bacon dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. cuire jusqu’à ce qu’il soit croustillant, de 6 à 8 minutes. Transférer dans une assiette tapissée d’essuie-tout et laisser refroidir. (Réservez les jus de cuisson dans la poêle.) Dans un plat allant au four, mélangez le chou-fleur,...

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Casserole de poulet, quinoa et patates douces

Ingrédients pour 8: 4 tasses de patates douces pelées en cubes (environ 500gr) 3 cuillères à soupe d’eau 1 cuillère à soupe d’huile de canola 500 gr de blancs de poulet  2 tasses de poivrons verts coupés en dés 1 tasse d’échalotes émincées 2 cuillères à soupe d’ail émincé 2 tasses de bouillon de poulet biologique 1 tasse de vin blanc sec quinoa multicolore 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de cumin moulu 1 cuillère à café de cannelle moulue 1 cuillère à café de poivre de Cayenne 1 tasse de fromage type gouda 1...

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Crevettes à l’Ail et au Miel.

Ingrédients pour 4:  50 g de miel  30 ml de sauce soja 1 cuillère à soupe d’ail haché 1 cuillère à soupe de gingembre haché (facultatif) 500 g de crevettes crues (pelées et déveinées si possible) 2 cuillères à café d’huile d’olive  de la ciboule pour la garniture (facultatif) Instructions: 1. Mélangez le miel, la sauce soja, l’ail, et le gingembre dans un saladier de taille moyenne. 2. Placez les crevettes dans un grand sac plastique fermé de ce type ou dans un Tupperware. 3. Versez la moitié de la marinade sur les crevettes. 4. Secouez ou mélangez bien....

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Pates à la ricotta, chorizo, noix et parmesan

Préparation:  15 min. Cuisson:  30 min. Total:  45 min.   Ingrédients pour 4: 400g de linguines 250 g de ricotta 20 noix 60 g de parmesan 80 g de chorizo Huile d’olive Cube de bouillon aux épices Coriandre fraiche Instructions: Faire chauffer un grand volume d’eau salée. Y ajouter le cube aux épices. Ouvrir les noix, récupérer les cerneaux et les casser en quelques morceaux. Laver et ciseler la coriandre. Couper le parmesan en lamelles avec un économe. Délayer la ricotta avec un peu de bouillon provenant de la casserole d’eau des pâtes. Couper le chorizo en petits dés....

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Soupe de nouilles Udon & bouillon tahini miso (Vegan)

Ingrédients: 1 Sachet de 250 grammes de nouilles udon.  Udon : les nouilles japonaises blanches épaisses Très répandues dans le Sud-ouest de l’archipel japonais, L’Udon est une nouille blanche plutôt épaisse, plate et réalisée grâce à la farine de blé, le froment, épaisses, 2 à 4 mm de largeur.  Produits disponibles sur Amazon.fr Tanoshi Nouilles Udon à Cuire 240 g - Lot de 6 Prix: EUR 15,60 ITSUKI - Nouilles Japonaises Inaka Udon Rustique 1x250g - Import Japon Prix: EUR 12,95 SAITAKU Nouilles Udon - Lot de 4 Prix: EUR 17,89 AKAGI SHOKUHIN - Pâte de blé Japonaises Joshu Udon...

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