Rien de tel qu’une touche fruitée et glacée pour se rafraîchir lors des chaudes journées d’été ! Ces sucettes glacées maison, alliant la douceur sucrée de la pastèque, l’acidité des framboises et la fraîcheur pétillante du citron vert, sont à la fois légères, naturelles et terriblement gourmandes.

Faciles à réaliser, elles plairont autant aux enfants qu’aux adultes. Et bonne nouvelle : elles ne contiennent que des ingrédients simples et sains.

Ingrédients :

  • 1 citron vert

  • 3 tasses de pastèque sans pépins, coupée en dés

  • ½ tasse de framboises fraîches

  • 1 cuillère à soupe de jus de citron vert

  • 1 tasse de yogourt au citron vert (ou nature parfumé au zeste)

  • Quelques gouttes de colorant vert naturel (optionnel, pour l’effet visuel)

Instructions :

  1. Prélevez environ 1 cuillère et demie à soupe de zeste de citron vert, puis pressez une cuillère à soupe de jus.

  2. Dans un blender, mixez la pastèque, les framboises et le jus de citron vert jusqu’à obtenir une purée bien lisse.

  3. Passez le mélange au travers d’une passoire fine pour retirer les graines. Ajoutez une partie du zeste et mélangez.

  4. Versez la préparation dans des moules à glace en remplissant les deux tiers. Placez au congélateur pour environ 2 heures.

  5. Dans un bol, mélangez le yogourt avec le reste du zeste et, si vous le souhaitez, ajoutez une pointe de colorant vert.

  6. Complétez les moules avec ce mélange crémeux, insérez les bâtonnets, puis laissez prendre au congélateur au moins une nuit.

Astuce fraîcheur :

Servez ces sucettes glacées accompagnées de tranches de pastèque ou de quelques framboises fraîches pour un dessert 100% estival.

Apports nutritionnels (par portion) :

Environ 34 calories par sucette.

La bonne nouvelle :

Ces sucettes glacées sont non seulement délicieuses, mais elles constituent aussi une alternative saine aux glaces industrielles. Un plaisir sucré, rafraîchissant et naturel, parfait pour partager des moments de joie en famille ou entre amis !

source: JDBN – Crédit photo: ai généré

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Sophie Denis

✨ Sophie Denis | Fondatrice du JDBN.FR depuis 2014 & Médium de 30 ans d’expérience recommandée internationalement 

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