Voici la délicieuse recette de la Mayonnaise vegan. Ne vous fiez pas à sa couleur blanche dont vous n’avez pas l’habitude, elle vaut vraiment le coup d’être testée.

Ingrédients:

– 1 bol de lait de soja

– 2 CS de sirop d’érable

– 1 CS de moutarde forte

– 1 CC de sel

– huile végétale (pépins de raisin ici)

– 1 CS de jus de citron pressé

Instructions:

Dans un bol, versez le lait de soja, rajoutez le sirop d’érable, la moutarde, le sel.

Rajoutez l’huile végétale doucement tout en mixant.

Rajoutez le citron, puis continuez à mixer jusqu’à l’obtention de la consistance requise.

Source  – traduit de l’anglais par JDBN – crédit photo: capture

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