Spaghetti crues Vegan au pesto!

Ingrédients:

• Quelques courgettes
• Un avocat
• Un petit bol de pignons
• Une grosse poignée de roquette
• Un beau bouquet de basilic
• Une grosse gousse d’ail
• 1 demi citron jaune

Matériel:

• Coupe-légumes LE ROUET® Gourmet Épaisseur de coupe réglable de 1 mm à 4 mm.

  

  Lien d’achat

• Blender

Instructions:

Coupez les deux côtés ronds de vos courgettes.

Placez les dans votre machine à spaghetti sans les éplucher et créez vos magnifiques spaghettis

Pour le pesto:

• Débitez en grosses rondelles une courgette et placez la dans votre blender
• Rajoutez une grosse poignée de roquette, une grosse poignée de basilic, un avocat, le jus d’un citron jaune, une gousse d’ail
• Mixez le tout!
• Rajoutez votre pesto sur vos spaghettis et mélangez avec vos mains (oui!)

C’est prêt!

La recette en vidéo ici: (en anglais)

source: http://www.fullyraw.com/ – Traduit de l’anglais par JDBN