Ingrédients pour 4 personnes
• 1 kg de fraises
• 150 g de sucre roux
• 1 orange
• 1/2 citron
Instructions:
Rincez, essuyez et équeutez les fraises. Réservez-en 2 pour la finition. Mixez les autres avec le sucre, le jus de l’orange et du citron. Réservez 1 h minimum au réfrigérateur.
Servez la soupe très fraîche avec les fraises entières réservées.
source: JDBN – crédit photo: capture
