Une délicieuse alternative à la vinaigrette habituelle. Seulement 70 calories!

Ingrédients:

  • 1 tasse de mangue fraîche (environ 2 mangues moyennes)
  • 1 cuillère à soupe de miel (ou de sirop d’agave pour les végétariens)
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • Sel et poivre au goût
  • 1/2 tasse d’huile d’olive

Instructions:

Épluchez et coupez vos mangues en dés. 
Ajoutez les morceaux de mangue à votre robot culinaire avec le miel, le jus de citron et le sel et le poivre. Mélangez. Ajouter lentement l’huile d’olive pendant que le moteur tourne.
Transférer la vinaigrette dans un pot avec un couvercle. Réfrigérez pendant quelques heures ou servez immédiatement. La vinaigrette durera quelques jours au réfrigérateur.

source – Librement traduit de l’anglais par JDBN – crédit photo: saltandlavender.com