Ingrédients pour une portion:
- 100g de vos pâtes sans œufs préférées
- 2 cuillères à soupe de pignons de pin
- 2-3 cuillères à soupe de pesto végétalien
- 1/2 petit avocat mûr (en purée)
- Sel de mer au goût (facultatif)
Instructions:
Faites cuire les pâtes al dente.
Dans une poêle antiadhésive, faites griller les pignons à feu moyen à élevé pendant 2-3 minutes.
Mélanger le pesto avec l’avocat et servir le tout dans un bol.
Bon ap!
source : @veganreset – @vegancanteen – Librement traduit de l’anglais par JDBN -crédit photo: capture
