Spaghetti de concombres au pesto d’avocat!!!! 100% vegan et délicieux!

INGRÉDIENTS, MATÉRIEL ET INSTRUCTIONS:

• 1 petit saladier de chou kale coupés en petits morceaux

• 2 ou 3 concombres passés à la machine à spaghetti 

• 1 blender (ici nous utilisons le blender de https://vidya-ayurveda.org/ (si vous le voulez, contactez-nous, nous pouvons vous offrir une réduction en or)
• 1 gros bol de citron pressé frais

• Mettez le jus de citron dans votre blender
• Rajoutez deux à trois branches de céleri coupées en gros morceaux puis…
• un bol de graines (sesame, chanvre… au choix)

• 1 bouquet de coriandre fraîche
• 1 bouquet de basilic frais
• 1 avocat
• 2 CS de spiruline

• 1 CS de nectar de coco ou 1 CS de sirop d’agave

• 1 verre d’eau
• Passez tous au blender jusqu’à l’obtention d’une crème onctueuse
• Dans un grand saladier, mélangez vos spaghetti de concombre avec la crème et le chou kale.
• Rajoutez de belles tranches d’avocat dans votre assiette par dessus vos spahetti

VIDÉO DE LA RECETTE (EN ANGLAIS):