Pour 2 portions
100 g de brocoli
1⁄4 de tasse de riz basmati
400 ml de lait de coco
1 gousse d’ail
jus d’une limette
1⁄2 cc de poivre de Cayenne
1⁄2 cc de gingembre fraîchement râpé
1 cs de coriandre finement coupée
Instructions:
01 Laver le brocoli et le détailler en bouquets. Porter à ébullition avec le riz dans le lait de coco et cuire al dente à petit feu.
02 Peler l’ail et le couper finement en dés. Ajouter à la soupe avec le jus de limette, le poivre de Cayenne et le gingembre. Saupoudrer la soupe de coriandre frais.
Source:
DÉTOX VEGAN – ANNA CAVELIUS
Jeûner Vegan – Et c’est pas triste ! La nouvelle tendance santé holistique ! Une alimentation végétalienne est fortement indiquée pour tous ceux qui recherchent un mode de vie sain et durable. Ce guide condensé présente une variante de jeûne qui rétablit l’équilibre acides-bases, détoxifie efficacement et fait fondre les kilos superflus. Le tout sans souffrir de la faim, et en dégustant des recettes de légumes et de fruits ainsi que de savoureux smoothies riches en substances vitales.
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