Ingrédients :
- 1 boite de pois chiches (400 grammes)
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame
- 1 petit poivron rouge
- 1/2 tasse (125 ml) de coriandre ciselée
- 10 feuilles de basilic
- 1 cuillère à soupe d’huile de sésame (ou d’olive)
- 2 oignons verts tranchés finement
- 1 petit oignon
- 1 cuillère à thé de vinaigre balsamique
- 2 grosses tomates
- 1 carotte
- Sel (au goût)
Instructions :
- Bien rincer et égoutter les pois chiches dans un grand bol à salade.
- Couper les poivrons, coriandres, oignons, tomates et carottes. Ajouter dans le bol.
- Ajouter l’huile et le vinaigre balsamique. Bien mélanger. Salez.
- Garnir de basilic et graines de sésame.
Source – crédit photo: capture
