Une variante sympa et punchy de l’éternelle vinaigrette.
Ingrédients:
- ¾ tasse d’huile d’olive extra-vierge
- 5 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
- 3 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 ½ cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 1 gousse d’ail, râpée
- ¾ cuillère à café de sel
- Poivre moulu au goût
Instructions:
Mélangez l’huile d’olive, le vinaigre, le jus de citron, la moutarde, l’ail, le sel et le poivre dans un bocal muni d’un couvercle hermétique. Secouez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Valeur nutritive: 2 c. à soupe: 130 calories
source: Carolyn Malcoun pour eatingwell.com – Librement traduit de l’Anglais par JDBN – crédit photo: eatingwell.com
