Ingrédients pour 2:
- 1 oignon
- 2 poignées de vermicelles (ou autres petites pâtes)
- 1 cube de bouillon de poule (ou végétal)
-
1 noix de beurre (ou végétal)
- herbes fraîches telles que persil, coriandre…. (facultatif)
Instructions:
Emincez l’oignon et faites dorer dans une petite casserole avec le beurre.
Ajoutez 1 litre d’eau dans la casserole puis le cube de bouillon.
Une fois que l’eau bout, laissez cuire encore 10 bonne min. Mixez le tout.
Réchauffez la soupe sur le feu et ajoutez les vermicelles
Quelques minutes à attendre et bon ap!
Ciselez des herbes fraîches dans vos assiettes pour le goût et le look;)
source avec JDBN – crédit photo: Getty Images
