En bas, de droite a gauche : mangue (1/2), 1 petite échalotte, un petit doigt de gingembre, zeste d’1/2 petit citron, et jus d’1/2 à 1 petit citron (2 à 4cl, selon envie).
En haut: ciboulette (coriandre, persil, menthe !). Une belle pincée de sel & poivre noir, un chtouille de piment et 1/3 càc de cannelle.
Mélanger, laisser poser 5min, déguster avec un plat exotique, ou dans un wrap !
Bon ap!
source: Les Ateliers Végé – Cuisine Saine & Savoureuse – crédit photo: Les Ateliers Végé – Cuisine Saine & Savoureuse
