Qui pourrait croire que cette plante plutôt méconnue figure parmi les légumes les plus riches en fer ? Mieux encore, il est l’aliment possédant la plus haute densité nutritionnelle ! Délicieux en salade, en sauce, en potage ou en jus vert, sa texture croquante et son goût délicat en font une base incontournable pour vos repas d’automne et d’hiver. Vitamines et micronutriments garantis.
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