Cette célèbre boisson détox est-elle vraiment efficace ?

Citron, sirop d’érable, piment de Cayenne et eau. Depuis plusieurs décennies, cette recette est présentée comme l’une des meilleures façons de « nettoyer » le côlon et d’éliminer les toxines accumulées dans l’organisme.

Popularisée dans les années 1940 par Stanley Burroughs puis largement relayée sur Internet et les réseaux sociaux, elle continue d’être partagée par des millions d’internautes à travers le monde.

Mais cette boisson tient-elle réellement ses promesses ? La science valide-t-elle ses bienfaits ou s’agit-il d’un mythe qui perdure ?

Nous avons fait le point sur les connaissances actuelles.

Pourquoi le côlon est-il si important ?

Souvent discret, le côlon joue pourtant un rôle essentiel dans notre santé.

Également appelé gros intestin, il récupère l’eau et certains minéraux, participe à la formation des selles et héberge des milliards de micro-organismes qui composent notre microbiote intestinal.

Ces bactéries bénéfiques interviennent dans la digestion, la fabrication de certaines vitamines, le fonctionnement du système immunitaire et pourraient même influencer notre humeur.

Autrement dit, prendre soin de son côlon est une excellente idée… mais pas forcément de la manière que l’on imagine.

Le côlon a-t-il besoin d’être « nettoyé » ?

C’est probablement l’idée reçue la plus répandue.

Pendant des années, de nombreux articles affirmaient que nous transportions plusieurs kilos de déchets collés aux parois de notre intestin et qu’il fallait régulièrement les éliminer.

Les gastro-entérologues sont aujourd’hui formels : chez une personne en bonne santé, le côlon se nettoie naturellement.

Grâce aux contractions intestinales, les selles progressent puis sont évacuées sans qu’il soit nécessaire de suivre une cure spécifique.

Même si la constipation peut ralentir ce processus, il n’existe aucune preuve scientifique montrant qu’un côlon sain accumule durablement des kilos de matières en putréfaction.

Et les fameuses « toxines » ?

Le mot revient systématiquement dans les cures détox.

Pourtant, notre organisme possède déjà ses propres systèmes de nettoyage.

Le foie transforme de nombreuses substances afin qu’elles puissent être éliminées, les reins filtrent le sang, les poumons évacuent le dioxyde de carbone et l’intestin élimine les déchets digestifs.

À ce jour, aucune étude scientifique n’a démontré que cette boisson permettait d’éliminer des toxines que notre corps serait incapable d’évacuer seul.

La recette qui a fait le tour du monde

La préparation est très simple :

• 2 cuillères à soupe de jus de citron bio
• 2 cuillères à soupe de sirop d’érable pur
• une pincée de piment de Cayenne
• 290 ml d’eau

À l’origine, Stanley Burroughs recommandait d’en boire plusieurs fois par jour pendant une dizaine de jours, sans consommer d’autres aliments.

Cette pratique, souvent appelée « Master Cleanse », n’a jamais fait la preuve de son efficacité pour nettoyer le côlon.

Au contraire, suivie pendant plusieurs jours, elle peut entraîner une fatigue importante, des carences nutritionnelles et une perte de masse musculaire.

Faut-il pour autant oublier cette boisson ?

Pas nécessairement.

Si elle est consommée occasionnellement dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée, cette boisson peut tout simplement être appréciée pour ses ingrédients.

Le citron apporte de la vitamine C et des composés antioxydants.

Le sirop d’érable contient quelques minéraux, même s’il reste une source de sucre.

Le piment de Cayenne renferme de la capsaïcine, un composé étudié pour ses effets sur le métabolisme et la digestion, même si les bénéfices observés restent modestes.

Autrement dit, cette recette peut parfaitement trouver sa place parmi d’autres boissons maison, mais il ne faut pas lui attribuer des vertus détox que les recherches scientifiques n’ont pas démontrées.

Les vrais alliés d’un côlon en pleine forme

Les spécialistes s’accordent aujourd’hui sur quelques habitudes simples qui ont, elles, largement fait leurs preuves :

• privilégier les fruits et les légumes ;
• consommer suffisamment de fibres ;
• boire de l’eau régulièrement ;
• pratiquer une activité physique ;
• limiter les aliments ultra-transformés ;
• nourrir son microbiote grâce à une alimentation diversifiée.

Ces gestes du quotidien sont bien plus efficaces pour préserver la santé intestinale qu’une cure ponctuelle.

Ce qu’il faut retenir

La célèbre boisson à base de citron, de sirop d’érable et de piment n’est pas dangereuse lorsqu’elle est consommée avec modération dans le cadre d’une alimentation équilibrée.

En revanche, aucune preuve scientifique ne permet d’affirmer qu’elle « nettoie » le côlon ou qu’elle élimine les toxines de l’organisme.

La bonne nouvelle, c’est que notre corps dispose déjà de remarquables mécanismes naturels pour accomplir ce travail. En adoptant une alimentation variée, en restant actif et en prenant soin de son microbiote, vous offrez à votre intestin ce dont il a réellement besoin.

Attention : selon la loi de l’abondance, garder une bonne nouvelle pour soi pourrait bloquer votre karma. Partagez cet article… par pure prudence cosmique.

Sources : JDBN – Inserm, Société Nationale Française de Gastro-Entérologie (SNFGE), Harvard Medical School, Mayo Clinic, British Dietetic Association. Crédits visuels: ai généré pour le JDBN