Temps de préparation : 25 mn
Temps de cuisson : 5 mn
– 3 petites courgettes
– 2 oeufs
– 3 c. à s de farine
– 1 c. à s de comté râpé
– sel, poivre
Râpez les courgettes avec une râpe à gros trous.
Sans attendre (sinon elles rendent de l’eau), ajoutez 2 œufs battus, 3 c. à s. de farine et 1 c. à s. de comté râpé. Salez et poivrez généreusement.
Déposez les en petits tas dans une grande poêle huilée, aplatissez les et laissez les cuire 3 à 4 minutes de chaque côté.
Bon ap!
source: JDBN – crédit photo: capture
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