Quand Loïc Ballet ouvre une épicerie fine, on saute sur l’occasion pour en savoir plus! Qui de mieux placé que le chroniqueur de Télématin et son triporteur pour ouvrir un lieu magique et plein de sens! Fort de ses nombreuses rencontres avec les producteurs locaux à travers toute la France, il a eu envie de créer L’Épicerie de Loïc.B afin de fédérer et rassembler tous les acteurs de la vraie bonne bouffe, et ce, pour notre plus grand plaisir.
Nous avons eu la chance d’interviewer Loïc Ballet via Skype.
Rencontre avec un homme bienveillant, passionné et solaire.
INTERVIEW
Infos pratiques:
L’Épicerie de Loïc.B
7 rue Sedaine, 75011 Paris 10
source: Sophie Denis, en exclusivité pour le JDBN – Montage vidéo: Ilona Viers – crédits photos: Avec l’aimable autorisation de Loïc Ballet
