Voici ma recette : L’incontournable Citronnade, en version healthy!

C’est-à-dire que vous pourrez vous désaltérer sans cumuler des dizaines de morceaux de sucres en fin de journée…

Mon secret ? 

Remplacer le sucre par du sirop d’Agave !

Avec son Index Glycémique de 15 (vs  70 pour le sucre blanc), il est aussi sucrant que le sucre classique, son goût est discret et sa forme liquide super pratique.

Je vous invite à tester ce divin breuvage que j’adore !

Natacha Lagarrosse Gunsburger

INGRÉDIENTS:

  • 4 à 5 c à S de Sirop d’Agave
  • 1,5 l d’eau
  • 2 citrons jaunes bios
  • 1 Citron vert bio
  • 1 Citron pour la déco (option)
  • 1⁄2 botte de menthe fraîche

INSTRUCTIONS:

Lavez et séchez 2 Citrons et coupez-les en grosses rondelles.

Pelez le 3e citron, récupérez son zeste et pressez son jus.
Dans une casserole, faites chauffer l’eau avec les rondelles de Citron + le Zeste + Le Sirop d’Agave

Quand la préparation commence à frémir, baissez le feu au minimum.
Laissez cuire 5 minutes à feu très doux et laissez refroidir.
Versez ce mélange dans un joli contenant en verre (carafe, bouteille)
Ajoutez la Menthe
Placez au frais au minimum 3 heures et décorez avec des tranches de Citron.

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Source: JDBN – crédit photo:  capture