Et si nous décidions nous-même du prix du lait, d’un simple clic ? Envoyer les vaches brouter dans les prés et offrir une meilleure rémunération à leur éleveur contre quelques centimes de plus ? Avec l’initiative française « C’est qui le patron ? », c’est désormais possible. Grâce à une plateforme en ligne, les consommateurs savent précisément ce qu’ils achètent : et ils sont nombreux à consentir à payer un peu plus cher pour des produits traçables, des bêtes plus heureuses et des paysans rémunérés au juste prix. Reportage complet (Allemagne, 2017, 30mn)
[Disponible jusqu’au 27/02/2019]
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