Les ingrédients artificiels, largement utilisés dans l’industrie agroalimentaire, suscitent une opposition croissante. Cindy Crawford et Eva Mendes, deux figures emblématiques, se mobilisent pour dénoncer ces pratiques. Leur objectif : pousser des marques comme Kellogg’s à adopter des alternatives plus saines et respectueuses de la santé publique.
Pourquoi les ingrédients artificiels sont-ils controversés ?
Les colorants et conservateurs artificiels, bien qu’utilisés pour améliorer l’apparence et la durée de conservation des aliments, sont aujourd’hui remis en question pour leurs impacts potentiels sur la santé :
- Troubles comportementaux chez les enfants : Des colorants comme le tartrazine (E102) ont été liés à une augmentation de l’hyperactivité. Une étude de The Lancet a renforcé ces inquiétudes, incitant les experts à demander leur retrait.
- Perturbations hormonales : Certains conservateurs, tels que le BHA et le BHT, pourraient affecter le système endocrinien, augmentant le risque de maladies chroniques, notamment certains cancers.
- Réactions allergiques : Les colorants comme le jaune de quinoléine (E104) sont souvent associés à des intolérances, causant des éruptions cutanées ou des troubles respiratoires.
Le rôle des célébrités dans la lutte contre ces ingrédients
Eva Mendes a récemment annoncé qu’elle ne consommerait plus de céréales Kellogg’s après avoir appris que des ingrédients nocifs y étaient toujours présents aux États-Unis, bien qu’interdits ailleurs. Elle a partagé sur ses réseaux sociaux : « Nous devons protéger nos familles des produits chimiques inutiles dans nos aliments. » Cindy Crawford, quant à elle, a critiqué l’incohérence des pratiques de grandes entreprises alimentaires, qui proposent des produits plus sûrs dans les pays où les réglementations sont strictes.
Ces déclarations ont été accompagnées d’une mobilisation publique. En octobre 2024, une manifestation devant le siège de Kellogg’s dans le Michigan a rassemblé des centaines de personnes, exigeant des changements immédiats. Les protestataires ont mis en avant l’exemple d’autres pays, où des alternatives naturelles sont déjà utilisées avec succès.
Des solutions naturelles à notre portée
Pour répondre à cette problématique, des alternatives naturelles existent et sont déjà plébiscitées par des marques responsables :
- Colorants naturels :
- Curcuma pour des teintes jaunes.
- Betterave pour les rouges.
- Spiruline pour des nuances de bleu ou vert.
- Conservateurs naturels :
- Extrait de romarin, un antioxydant puissant.
- Sel marin et vinaigre, des conservateurs éprouvés.
- Vitamine E pour préserver la fraîcheur.
- Édulcorants naturels :
- Miel ou sirop d’érable, riches en saveurs.
Vers un changement guidé par les consommateurs
La pression exercée par des personnalités influentes, combinée à une sensibilisation croissante des consommateurs, pourrait inciter des géants comme Kellogg’s à revoir leurs recettes. Cindy Crawford résume bien l’enjeu : « Changer nos habitudes d’achat peut faire bouger les choses. Soutenons les marques qui respectent notre santé. »
Des alternatives saines et naturelles existent, et en tant que consommateurs, nous avons le pouvoir de choisir des produits meilleurs pour notre bien-être et celui de nos proches. Soutenons cette transition vers une alimentation sans artifices.
On pourrait conclure en disant qu’il n’y a que les abrutis qui ne changent pas d’envie quand on sait que Cindy Crawford a fait de la pub pour Pespsi et Kellogg’s…. Comme quoi, tout arrive…
Sources : The Lancet – Déclarations publiques de Cindy Crawford et Eva Mendes – Articles publiés sur Salon.com et EvieMagazine.com – Manifestation devant le siège de Kellogg’s, octobre 2024 – JDBN – Crédits photos: capture – pixabay – montage JDBN
