Pas de balance de cuisine, pas de verre doseur: comment faire pour peser, pour mesurer quand on n’a pas les ustensiles adéquats sous la main? Avec une tasse, une cuillère à soupe, une cuillère à café, un pot de yaourt, voici quelques trucs et astuces pour doser sans doseur.

 

Mesurer le poids

 

Farine :

– Pour mesurer 250g de farine, remplir 4 tasses rases ou compter 18 cuillères à soupe bombées.

– Pour mesurer 100 grammes, compter 4 demi tasses ou 7 cuillères à soupe bombées.

– Un pot à yaourt équivaut à 85 grammes de farine.

 

Sucre :

– Pour 100 grammes de sucre, compter 9 cuillères à soupe rases ou une tasse rase.

– Un pot à yaourt équivaut à 125 grammes de sucre.

 

Maïzena :

-Pour mesurer 3 grammes de maïzena, compter 1 cuillère à café rase.

-Pour mesurer 10 grammes, compter 1 cuillère à soupe rase.

 

Semoule :

Pour 50 grammes de semoule, compter 5 cuillères à soupe rases.

 

Riz :

– Une tasse pleine ou 9 cuillères à soupe valent 100 grammes de riz.

– Un pot à yaourt contiendra 125 grammes de riz.

 

Lentilles :

– 100 grammes de lentilles correspondent à une tasse pleine ou 8 à 9 cuillères à soupe rases.

 

Fécule de pomme de terre:

 

– Une cuillère à soupe On compte 12 g de fécule dans une cuillère à soupe, 4 grammes dans une cuillère à café.

 

Sel :

Une cuillère à café contient 5 grammes de sel.

 

Beurre :

 

Maintenant, c’est marqué dessus!

 

Mesurer les liquides

Équivalences :

– Pour mesurer 1/2 litre, on prendra l’équivalent de 5 tasses pleines ou un bol.

– Pour avoir l’équivalent d’1/4 litre, on comptera 2 tasses et demi

– Pour 10 cl de liquide, compter 12 cuillères à soupe ou une tasse pleine.

– Pour 5 cl de liquide, compter 6 cuillères à soupe.

– Une tasse à café équivaut à 10 cl.

– Une tasse à thé ou l’équivalent d’un pot de yaourt mesureront 15 cl de liquide.

 

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