Les gargouillis ou borborygmes sont des bruits causés par la circulation de liquides et de gaz dans l’estomac et l’intestin.

Leurs mouvements sont déclenchés par la contraction des muscles autour des organes digestifs.

Le but ?

Faire descendre les aliments digérés dans le tube digestif pour qu’ils libèrent la place en vue du prochain repas. Le mouvement des muscles et la circulation des fluides sont permanents, mais le bruit produit par le déplacement des gaz et des liquides ne s’entend que lorsqu’ils sont seuls dans l’appareil digestif, quand on a « le ventre vide ».

Voilà pourquoi les gargouillis sont souvent associés à la faim, alors qu’ils ne sont pas toujours liés.

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