Quantité: 4 Personne(s)
Préparation: 30 min
Cuisson: 30 min
Ingrédients
- 1 kg de champignons de Paris
- 5 gousses d’ail
- 1/2 botte de persil
- 1 brique de crème végétale (soja bio)
- huile
- sel, poivre
Préparation
1 Coupez les champignons en lamelles et faîtes-les réduire dans une poêle avec un peu d’huile.
2 Lorsqu’ils ont bien réduit et sont cuits (ils sont un peu secs), ajoutez la persillade (ail et persil hachés), mélangez et ajoutez à la fin un litre de crème.
3 Reprenez la cuisson pour réchauffer la crème.
source: JDBN – credit photo: capture
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