Ingrédients:
- 1 boîte de 220 g de pois chiches
- 2 avocats
- 1 citron
- 1 petit piment
- 1 c. à soupe de tahini
- 6 cl d’huile d’olive
- Sel
Instructions:
- Lavez et épépinez le piment. Lavez les pois chiches.
- Pelez et dénoyautez les avocats puis prélevez la chair. Pelez l’ail.
- Mixez le tout avec le jus du citron et le tahiné.
- Ajoutez l’huile sans cesser de mixer.
- Vous pouvez servir ce houmous avec des gressins par exemple.
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