Pour 4 personnes Préparation : 5 minutes

Ingrédients:

  • 500 g de tomates bien mûres 
  • 1 concombre 
  • 1 bouquet de basilic 
  • 1⁄2 c. à c. de piment d’Espelette 
  • 1 citron.

Š Rincez les tomates et le concombre, détaillez-les en morceaux sans les éplucher. Pressez le citron.

Š Réunissez tous les ingrédients dans le blender et mixez jusqu’à obtenir une consistance homogène.

L’astuce magique

Encore plus chaud avec quelques gouttes de Tabasco : le piment ajoute ici ses vertus diurétiques et sudorifiques à un panier gourmand zéro calorie ; une recette de star.

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