Recette: Salade super protéinée vegan et crue

Recette: Salade super protéinée vegan et crue

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Matériel:

Ingrédients et Instructions:

  • Dans un grand saladier, disposez:
  • des épinards frais

  • Rajoutez des pois chiches…

  • Rajoutez des graines germées de votre choix…

  • Quelques haricots verts crus

  • Quelques cubes de poivrons rouges et jaunes…

  • Quelques petites asperges vertes crues

  • Quelques tomates cerises coupés en deux ou quatre

  • Rajoutez les herbes aromatiques de votre choix (origan, sauge, persil, basilic, coriandre….)
  • Bien mélanger…

Préparation de la sauce:

  • Dans votre blender, mettez…
  • 2 avocats
  • le jus de 3 ou 4 oranges (vous pouvez aussi rajouter des oranges épluchées)
  • 1 buble de fenouil
  • le jus de 2 citrons
  • 1 pincée de sel d’Himalaya
  • des herbes aromatiques de votre choix (origan, sauge, persil, basilic, coriandre….)

  • Des graines de chanvre

  • Mixez le tout…

  • Mélangez la sauce à votre salade et rajoutez des herbes si vous le souhaitez.
  • Et voilà!

La vidéo (en anglais):

source: http://www.fullyraw.com/ – traduit de l’anglais par JDBN

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