C’est la mode des smoothies verts, si vous rajoutez un beau bouquet de coriandre dans vos jus, votre estomac va revivre et vous n’aurez plus de coups de barre.
Explications.
Affections gastro-intestinales?
Les fruits séchés (grains de coriandre) entraînent la sécrétion du suc gastrique et l’expulsion des gaz.
Digestion difficile ?
Vous avez de l’aérophagie ou des ballonnements ? Les bienfaits de la coriandre vous seront bien utiles et vous verrez rapidement les résultats.
Fatigué?
Stimulante, voire excitante, la coriandre accroît le tonus de l’organisme et permet de lutter contre l’endormissement.
Enceinte avec nausées ?
En médecine ayurvédique, on utilise beaucoup les feuilles fraîches de coriandre pour lutter contre les nausées.
La coriandre contient:
- Riche en fibres (car 100 g de coriandre apportent plus de 6 g de fibres)
- Riche en fer (car 100 g de coriandre apportent plus de 30 % des VNR)
- Riche en cuivre (car 100 g de coriandre apportent plus de 30 % des VNR)
- Riche en manganèse (car 100 g de coriandre apportent plus de 30 % des VNR)
- Riche en calcium (car 100 g de coriandre apportent plus de 30 % des VNR)
- Riche en magnésium (car 100 g de coriandre apportent plus de 30 % des VNR)
- Riche en potassium (car 100 g de coriandre apportent plus de 30 % des VNR)
- Riche en phosphore (car 100 g de coriandre apportent plus de 30 % des VNR)
- Riche en zinc (car 100 g de coriandre apportent plus de 30 % des VNR)
- Source de vitamine B6 (car 100 g de coriandre apportent plus de 15 % des VNR)
- Source de vitamine C (car 100 g de coriandre apportent plus de 15 % des VNR)
- Source de vitamine B9 (car 100 g de coriandre apportent plus de 15 % des VNR)
- Source de vitamine B1 (car 100 g de coriandre apportent plus de 15 % des VNR)
- Source de vitamine B2 (car 100 g de coriandre apportent plus de 15 % des VNR)
- Source de vitamine E (car 100 g de coriandre apportent plus de 15 % des VNR).
Voyez tous les bénéfices que la coriandre apporte:
Du fer
- Le fer contribue :
- à une fonction cognitive normale,
- à un métabolisme énergétique normal,
- à la formation normale de globules rouges et d’hémoglobine,
- au transport normal de l’oxygène dans l’organisme,
- au fonctionnement normal du système immunitaire,
- à réduire la fatigue,
- au développement cognitif normal des enfants.
- Le fer joue un rôle dans le processus de division cellulaire.
Du cuivre
- Le cuivre contribue :
- au maintien de tissus conjonctifs normaux,
- à un métabolisme énergétique normal,
- au fonctionnement normal du système nerveux,
- à la pigmentation normale des cheveux,
- au transport normal du fer dans l’organisme,
- à la pigmentation normale de la peau,
- au fonctionnement normal du système immunitaire,
- à protéger les cellules contre stress oxydatif.
Du manganèse
- Le manganèse contribue :
- à un métabolisme énergétique normal,
- au maintien d’une ossature normale,
- à la formation normale de tissus conjonctifs,
- à protéger les cellules contre le stress oxydatif.
Du calcium
- Le calcium contribue :
- à une coagulation sanguine normale,
- à un métabolisme énergétique normal,
- à une fonction musculaire normale,
- à une neurotransmission normale,
- au fonctionnement normal des enzymes digestives.
- Le calcium joue un rôle dans le processus de division cellulaire et de spécialisation cellulaires,
- Le calcium est nécessaire :
- au maintien d’une ossature normale,
- au maintien d’une dentition normale,
- (avec la vitamine D) à une croissance et un développement osseux normaux des enfants.
Du magnésium
- Le magnésium contribue :
- à réduire la fatigue,
- à l’équilibre électrolytique,
- à un métabolisme énergétique normal,
- au fonctionnement normal du système nerveux,
- à une fonction musculaire normale,
- à une synthèse protéique normale,
- à des fonctions psychologiques normales,
- au maintien d’une ossature normale,
- au maintien d’une dentition normale,
- Le magnésium joue un rôle dans le processus de division cellulaire.
Du potassium
- Le potassium contribue :
- au fonctionnement normal du système nerveux,
- à une fonction musculaire normale,
- au maintien d’une pression sanguine normale.
Du phosphore
- Le phosphore contribue :
- à un métabolisme énergétique normal,
- au fonctionnement normal des membranes cellulaires,
- au maintien d’une ossature normale,
- au maintien d’une dentition normale,
- Le phosphore est nécessaire à la croissance normale et au développement osseux des enfants.
Du zinc
- Le zinc contribue :
- à la synthèse normale de l’ADN,
- à un métabolisme acido-basique normal,
- à un métabolisme glucidique normal
- à une fonction cognitive normale,
- à une fertilité et une reproduction normales,
- au métabolisme normal des macronutriments,
- au métabolisme normal des acides gras,
- au métabolisme normal de la vitamine A,
- à une synthèse protéique normale,
- au maintien d’une ossature normale,
- au maintien de cheveux normaux,
- au maintien d’ongles normaux,
- au maintien d’une peau normale,
- au maintien d’un taux normal de testostérone dans le sang,
- au maintien d’une vision normale,
- au fonctionnement normal du système immunitaire,
- à protéger les cellules contre le stress oxydatif,
- Le zinc joue un rôle dans le processus de division cellulaire.
De la vitamine B6
- La vitamine B6 contribue :
- à la synthèse normale de cystéine,
- au métabolisme normal de l’homocystéine,
- à un métabolisme énergétique normal,
- au fonctionnement normal du système nerveux,
- au métabolisme normal des protéines et du glycogène,
- à des fonctions psychologiques normales,
- à la formation normale de globules rouges,
- au fonctionnement normal du système immunitaire,
- à réduire la fatigue,
- à réguler l’activité hormonale.
De la vitamine C
- La vitamine C contribue :
- à maintenir le fonctionnement normal du système immunitaire pendant et après un exercice physique intense,
- à la formation normale de collagène pour assurer le fonctionnement normal des vaisseaux sanguins,
- à la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale des os,
- à la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale des cartilages,
- à la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale des gencives,
- à la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale de la peau,
- à la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale des dents,
- à un métabolisme énergétique normal,
- au fonctionnement normal du système nerveux,
- à des fonctions psychologiques normales,
- au fonctionnement normal du système immunitaire,
- à protéger les cellules contre le stress oxydatif,
- à réduire la fatigue,
- à la régénération de la forme réduite de la vitamine E,
- La vitamine C accroît l’absorption de fer.
Des folates ou vitamine B9
- Les folates contribuent :
- à la croissance des tissus maternels durant la grossesse,
- à la synthèse normale des acides aminés,
- à la formation normale du sang,
- au métabolisme normal de l’homocystéine,
- à des fonctions psychologiques normales,
- au fonctionnement normal du système immunitaire,
- à réduire la fatigue,
- Les folates jouent un rôle dans le processus de division cellulaire.
De la vitamine B1 ou thiamine
- La thiamine contribue :
- à un métabolisme énergétique normal,
- au fonctionnement normal du système nerveux,
- à des fonctions physiologiques normales,
- à une fonction cardiaque normale.
De la vitamine B2 ou riboflavine
- La riboflavine contribue :
- à un métabolisme énergétique normal,
- au fonctionnement normal du système nerveux,
- au maintien des muqueuses normales,
- au maintien des globules rouges normaux,
- au maintien d’une peau normale,
- au maintien d’une vision normale,
- au métabolisme normal du fer,
- à protéger les cellules contre stress oxydatif,
- à réduire la fatigue.
De la vitamine E
- La vitamine E contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif.
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