Si vous avez la chance comme Kristina d’avoir des agrumes dans le jardin, allez-y!
Sinon, allez vous offrir de beaux fruits de saison de préférence bio bien sûr ou chez les petits producteurs.
Matériel et ingrédients:
- 1 presse agrumes
- 4 ou 5 pamplemousses
- 2 ou 3 oranges
- 2 citrons
Instructions:
- Pressez tous vos agrumes
- Passez les au chinois dans un saladier
- Versez votre jus dans un verre à smoothie
- C’est prêt!
LA VIDÉO (EN ANGLAIS):
FullyRaw a été crée par Kristina Carrillo Bucaram, une des pionnières du mouvement bio locavore coopératif.
Fondatrice du collectif bio et cru le plus important aux Etats Unis, elle est elle même 100% crudivore depuis une dizaine d’années.
Incarnant au quotidien ce qu’elle souhaite mettre en œuvre, elle est le fer de lance éclairé du mouvement crudiste, particulièrement dans sa ville de Houston, au Texas.
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Traduit de l’anglais par Sophie Denis pour le JDBN – crédit photos: capture
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