Catégorie : Tout bon Tout bio

Smoothie Citrouille Banane « spicy » en 5 Minutes!

MATÉRIEL POUR LA RECETTE:  blender Ici nous utilisons le blender de Vidya un grand verre à smoothie avec paille large   INGRÉDIENTS ET INSTRUCTIONS: 3 ou 4 bananes  astuce: pelez les et mettez les au congélateur quelques heures avant de préparer votre smoothie un quart de citrouille coupées en gros morceaux 1 gros bol d’eau de coco protéines en poudre (magasin bio) facultatif cannelle en poudre épices en poudre   Mixer le tout! C’est prêt!  LA VIDÉO DE LA RECETTE (EN ANGLAIS): source: http://www.fullyraw.com/ – traduit de l’anglais par JDBN...

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Végétarien: le livre de recettes d’Emilie Perrin qui fait du bien.

Variée, riche en goûts et en couleurs, la cuisine végétarienne n’est pas réservée aux seuls végétariens. Que ce soit pour une alimentation quotidienne ou pour insérer des repas sans viande dans vos menus, ce livre vous donne toutes les clés pour ne jamais manquer d’idées ! Une introduction écrite par une diététicienne vous donne toutes les pistes pour manger facilement végétarien au quotidien et toutes les informations nécessaires pour ne pas manquer de tous les apports nutritionnels dont votre corps à besoin. L’AUTEUR Emilie Perrin est blogueuse culinaire. Elle se tourne de plus en plus vers la cuisine bio...

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L’orange pressée, toujours copiée, jamais égalée.

Petite anecdote: Je bois du jus d’oranges pressées depuis toujours. Petite, je me rappelle être invitée à un anniversaire. On me sert du jus d’orange dans une bouteille en plastique et là je me dis: Soit il est périmé, soit c’est un fruit que je connais pas… Bref, pour faire court…Rien ne remplace un jus d’oranges pressées. Il est vrai qu’en terme de calories, c’est à peu près la même chose, mais le goût??? vous en faites quoi du goût??!! Faits: Le jus d’orange, qu’il soit fraichement pressé ou en bouteille à base de concentré de fruits, contient en moyenne...

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Recette: Pancakes verts!

Ingrédients (pour une quinzaine de pancakes) : 200g d’épinards frais 15cl de lait d’avoine 2 oeufs 180g de farine d’épeautre 1 sachet de levure 2 cas d’huile sel, poivre, piment d’Espelette   Instructions:      Mettre les oeufs et le lait d’avoine dans le blender et ajouter les épinards. Ajouter ensuite la farine, la levure et l’huile. Mixer à nouveau, puis assaisonner.      Huiler une poêle à crêpes et y déposer une petite louche de pâte. Lorsque des bulles apparaissent sur le dessus, retourner le pancake et laisser cuire à nouveau une trentaine de secondes. Bon appétit!   Source: JDBN...

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La recette de Nathalie Boëz: Blanquette Végétale pour 6 personnes

Ingrédients : – Gluten de blé (environ 6€/500G), – Farine de riz (2,50€/500g), – Levure maltée (4€/100G) que vous pourrez trouver en magasin bio – Lait d’amande (3€/L), – Poudre d’amande (2€/125G)), – Une boite de lait de coco (2,50€), – Sauce soja (4€)   1 Préparation du seitan : Pour environ 600g de seitan (n’hésitez pas à doubler les doses pour congeler par la suite):   – 130g de Gluten de Blé – 50g poudre d’amande – 40g de farine de riz – 50g Levure Maltée – 150ml d’eau et 50ml de lait d’amande – Sel   Bien mélanger tous les...

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